|
|
Franse Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje tomatenpuree *
1? liter water *
1/2 ui *
1 el dieetmargarine *
1 laurierblad *
1 mespunt tijm *
3 el bloem *
peterselie *
peper *
zout *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui.
Verhit de margarine in een diep pan en fruit hierin de ui,de tijm,het laurierblad en wat fijngehakte peterselie.
Roer de bloem erdoor en voeg de tomatenpuree toe.
Schenk het water erbij en breng de soep aan de kook.
Laat de soep circa 10 minuten zachtjes koken.
Haal het laurierblad eruit.
Breng de soep op smaak met peper en zout .
|
|
|